RAMIRO´S. UN VINO CON ALMA DE COCINERO: QUÉ ES RAMIRO´S TALLER DE COCINA

Es el espacio gastronómico que el chef Jesús Ramiro ha creado para compartir sus conocimientos y experiencias con el objetivo de que los amantes de la cocina y gastronomía disfruten conociendo y aprendiendo sobre las mismas.

Hasta ahora el Taller de Ramiro´s estaba reservado para la Investigación gastronómica interna del grupo Ramiro´s y para Asesoría/Formación de profesionales... pero se ha abierto al público con la idea de hacer accesible y asequible la alta gastronomía a aficionados y entusiastas.

Está situado a la orilla del del río Pisuerga, a las afueras de Valladolid. Allí, 6.000 m2 albergan el taller de investigación propiamente dicho, su aula de cocina integrada, una biblioteca gastronómica, una bodega donde se elabora el propio vino de Ramiro´s y varios espacios gastronómicos en los que poder degustar y comer aquellos platos en torno a los que ha girado la actividad desarrollada.

Dejamos a modo de "pistas visuales" algunas pinceladas breves sobre nuestros espacios:

El aula...

Uno de los espacios para comer (el espacio tipo bodega)...

Otro de los espacios para comer (el tipo laboratorio-taller) ...

Y otro espacio más para comer (el jardín)...

Y para acabar algunos detalles de Ramiro´s Taller....

Algunos de los reconocimientos relacionados con Ramiro´s Taller:

ü Premio a la Innovación Gastronómica y Promoción Turística otorgado por la Fundación Cándido a Jesús Ramiro y su Ramiro´s Taller. 2007.

ü Premio Alimentos de España otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural al Grupo Ramiro´s por la promoción de los alimentos españoles. 2009.

ü Premio Nacional al Mejor Profesional de la Restauración Española otorgado por la Real Academia Española de Gastronomía por la labor de Jesús Ramiro como empresario. 2010.

Más información sobre las actividades de Taller en:

http://www.facebook.com/RamirosTaller

http://www.facebook.com/profile.php?id=100003031072515

Ramiro´s +

Contacto:
fran@ramiros.es
ramirostaller@gmail.com

Nota -> Nuestro agradecimiento a Juan Cordova (Jacogo) y Amador García por la cesión generosa y desinteresada de sus fotografías para ilustrar parte de esta entrada del blog.

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Si desea conocer los restantes servicios del grupo Ramiro´s puede consultar en: