CATAS Y MARIDAJES

1- CONVOCATORIA ABIERTA DE CATAS 




CATA A CIEGAS 
DE GRANDES VINOS DE VALLADOLID Y DE CASTILLA Y LEÓN
(MÁS ALGUNO DEL MUNDO)


LUGAR
RAMIRO´S TAPAS WINE BAR (Gastrobar en Madrid)
Calle Atocha, 51 – 28012 – Madrid 
Parking en Plaza Santa Ana o Plaza Jacinto Benavente.

FECHA Y HORA

Viernes, 4 de octubre a las 20,30 horas


PRECIO
52 €

PROGRAMA
20:30 – Cocktail de Bienvenida
·         Pinchos de Mosaico de Cecina de León con Foie.
·         Croquetitas de Ibéricos Castellanos
·         Vino Verdejo D.O. Rueda.


21:00 – Cata a ciegas
·         Mauro VTCL.
·         Abadía Retuerta Pago Negrelada, Vendimia Tardía Castilla y León.
·         Abadía Retuerta Cuvee Palomar,  Vendimia Tardía Castilla y León.
·         Don Melchor, Chile.
·         Valbuena de Vega Sicilia, Ribera del Duero.
·         San Román, Toro.
·         La Mejorada,  Vendimia Tardía Castilla y León.
·         Museum Real, Cigales.
·         La Raíz, Ribera del Duero.
·         Castillo Monte La Reina, Vendimia Seleccionada Toro.
·         Cóndita 2008, Castilla y León.

22:00 – Cena:
·         Bebidas:
-          Vino Cóndita, cerveza, agua.
·         Aperitivos centro de mesa:
-          Patatas Bravas TWB.
-          Rulos de calabacín con queso crema y caviar de barbacoa.
-          Ensalada de mejillones al vapor con vinagreta al curry.
-          Cohetes de gambón del Mediterraneo.
-          Espuma de mar con mejillones.
·         Plato principal:
-          Rabo de toro a la cordobesa estofado con vino ramiro´s.
·         Postre:
-          Cien hojas con helado.
·         Café.
·         
INSCRIPCIONES Y MAS INFO
Tel: 91.843.73.47 ramirosmadrid.restaurante@gmail.com
Aforo máximo de la cata: 16 personas  
Reservas por riguroso orden de inscripción.





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2.- CATAS Y MARIDAJES POR ENCARGO (Para Grupos)
Catálogo pendiente de desarrollo.

Intro:- Diseñad@s y dirigid@s por nuestro equipo de sumilleres en coordinación con Jesús Ramiro. 
- De todo tipo de vinos y ... de muchas más bebidas de las quizás previsibles...
- Nos adaptamos a la idea y presupuesto que tenga su grupo






 





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Agradecimientos -> Nuestro caluroso agradecimiento a dos de nuestros alumnos habituales, Juan Córdova y Amador García, por la cesión generosa y desinteresada de sus fotografías para ilustrar parte de este blog.


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Si desea conocer los restantes servicios del grupo Ramiro´s puede consultar en:



 -Restaurante Gourmet-



- Gastrobar/Restaurante en Madrid-





-Eventos especiales-





-Bodega de Autor-


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